こんにちは。きみです。
ダイソーでお菓子作りの専門店cottaの商品が販売されているのはご存知でしょうか?(まるでcottaの回し者)
cottaユーザーの私もダイソーでコラボ商品が売られるようになったことは知っていたのですが、なかなかダイソーに行く暇がなかった。
というわけでバレンタインを言い訳にダイソーへ🚙ブーン
さっそくバレンタインコーナーに見つけました。アーモンドスライスやココアパウダー、ベーキングパウダーなどのお菓子作りの基本的な材料だけでなく、シフォンケーキやマドレーヌのミックス粉なども売っていました。
でもミックス粉などはcottaの通販で注文し使ったことがあったので、こちら↓のアイシングパウダーを使ってみることにしました。
こちら一袋30グラム入っており、5ccのお水で溶いてつかいます。
では早速、アイシングクッキーを作るのですが省きますね!!
とりあえずクッキーの準備ができたので、アイシングを作ってみます。
といっても、手順は簡単!
袋を開けて、器に入れて、5ccの水を入れて混ぜるだけ!!(簡単!!)
え、マジで簡単じゃん。あっという間にアイシングできました。
しかしここで問題が。
私、アイシングクッキー作ったことねぇ……
というわけで、私と同じようにアイシングクッキー初心者の皆々様、お世話になりますcotta様、というわけでこちらを参考にどうぞ。基本的なアイシングクッキーの作り方が説明されています。(再びcottaの回し者に…)
https://www.cotta.jp/special/sweets/icing/
えー、幸い私はケーキはよく焼いているのでoppシートの絞り袋は家にあり、それを使ってコルネを作りました。一応オーブンシートでもやってみましたが、とてつもなく使いにくいのでoppシートで作ることをおすすめします。
肝心のアイシングですがこんな感じ。
一袋30gのアイシングパウダーで、厚みにもよりますが縦横4センチ程度のクッキーに5枚程度分ベタ塗りできる程度の量。ベタ塗する色は複数買っておくのが良いと思います。特に白は他の色と混ぜて(水色、ピンクなど)使うので、多めに使うはず。その他、細かい模様を描くだけなら一袋あれば十分にアイシングができると思います。
というわけでへたくそですが私が使ったのはこちら。
アイシングクッキー初心者の私が書いているために、アイシングする時ってあとはどんなことに気を遣うのだろう……乾き具合でしょうか。少なくとも手慣れていない私がモタモタ作業をしてもすぐに乾いてしまうようなアイシングではありません。甘さも丁度良く、舌触りもダマになってしまったりしません。(5cc入れてスプーンでぐるぐるしただけですが)
何がいいって準備に時間がかからないこと。本当に水をまぜただけなので、絵具感覚。(良いたとえかわからないけど)
使用感は私としては大満足。これが100円ならお見事です。
でも、型抜きクッキーは時間かかるので前日に作っておくといいよ。